「寒露」之後，天氣明顯轉涼，香港終於入秋，寒風來襲，日夜溫差較大，加上工作或學習疲勞，身體容易不適。此時身體抵抗力較差，伴着轉涼的天氣與陣陣秋風，腸病毒容易進入身體。深秋時份，除了保暖、潤肺之外，我們也要留意腸道健康。今天小編我就和大家分享幾個「養胃」小秘訣，讓大家轉季無病痛！
在西醫的角度而言，胃部疾病主要與病菌和不良飲食習慣有關。今天我們就從這兩個方面來分享一些小秘訣。
減少攝取生食
壽司、刺身、沙拉等等未經煮熟的生鮮食品屬於高風險食物，假如這些食物儲存失當（例如溫度過高、沒有密封），其表面會滋生大量病菌。若處理食材時衛生措施不當，亦可能進一步污染食材。所以，我們應該避免頻繁食用這些食物，吃壽司時亦應選擇值得信賴的店舖，以降低患上腸胃疾病的風險。
控制每次食物攝取的分量
盡量減少胃部的負擔。每次進食吃8成飽即可，暴飲暴食或過飽有機會不斷刺激胃部分泌胃酸，從而引起不適，亦容易導致體重問題。
減少攝取難消化的食物
胃部消化主要分為三個階段，頭階段、胃階段和腸階段。高脂食物例如豬腳、肥豬肉和其他煎炸類食物的脂肪分子較大，難以吸收。當食物進入小腸後，由肝臟分泌的膽汁會經過膽囊進入小腸當中。膽汁會將脂肪分解成脂肪酸，但吃高脂食物後，這過程所需時間更長，令胃部更久之後才能清空。若小腸「塞車」，胃部的其他食物無法及時排空，胃部會誤以為不夠胃酸，從而刺激胃部不斷分泌胃酸，有機會導致我們患上胃酸過多引發的胃部疾病。
日常飲食應當以容易消化的食物為主，例如蔬菜、水果、肉類（魚、家禽）和五穀。
增加咀嚼次數
進食過程中，可以適當增加咀嚼次數。這樣不僅能幫助身體更好地消化，還能預留更多時間讓胃部進行排空。
每週進行適量運動
除了健康飲食，每週進行適量的運動能夠有助提升我們的免疫力，以此幫助我們抵抗腸胃病毒的入侵，保護腸道健康。
想知道更多不同時節該吃甚麼、不同食材有甚麼功效嗎？可以看看我們這篇文章（點我）。
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