八月初，立秋至，意味著香港逐漸進入秋天了。立秋過後，清晨和晚間逐漸降溫，空氣逐漸變
得乾燥。中醫認為，秋天乾燥易傷肺，需要以滋陰潤燥為主要目標。何為滋陰？如何應對秋天乾燥的天氣？不用怕，今天我們就來分享一些秋天養生之道。
為什麼秋天天氣比較乾燥？
香港夏天吹西南季風，風從海洋吹向香港，海洋蒸發的水分亦順著風勢抵達香港。空氣中的水分愈多，空氣就愈潮濕。相反，香港秋天吹北風，風從內陸吹向香港。內陸水分較少，空氣比較乾燥。
秋天乾燥如何傷害皮膚？
夏天與秋天交接之間，空氣逐漸變得乾燥。一般而言，水分會由濕潤的環境轉移至乾燥的環境。秋天空氣乾燥，空氣中的水分較少，身體水分會蒸發至空氣中。秋天氣溫較低，身體皮脂腺因而減少分泌油脂。水難溶於油，水無法穿過油脂層。缺少油脂的阻擋和保護，身體皮膚表面水分加速揮發、流失。當身體皮膚缺少水分時，就會變得繃緊、痕癢，甚至脫皮。
秋天乾燥如何傷害氣管？
夏天與秋天交接之間，空氣逐漸變得乾燥，氣溫亦逐漸降低，愈來愈多人咳嗽。當外來異物、病毒、細菌進入我們的氣管時，身體會作出自然反應，透過咳嗽來清除異物。轉季時，相比起夏天濕潤的空氣，秋天的空氣就像外來異物。當我們呼吸時，乾燥的空氣進入氣管中，刺激到氣管上的細胞，引起咳嗽。長時間的咳嗽會導致氣管受損，持續性咳嗽會令到氣管肌肉不斷地收縮，有機會傷害到氣管肌肉（勞損），從而改變它的機構，影響呼吸。
應對天氣乾燥的方法
首先，大家都可以塗抹一些潤膚露，在皮膚表面形成一層保護膜，減少水分流失的速度。其次，大家平時都要見字飲水，當身體有足夠的水分時，皮膚才能避免乾燥。 最後，食療都是一個不錯的方法。
秋天滋陰潤肺食療小貼士
在中醫的角度，一般而言，人體陰陽平衡與健康息息相關。陽就像火，陰就好像水，火與水在人體中互相制衡，達至一個平衡的狀態。秋天乾燥，身體水分大量流失。身體缺少水的制衡，打破了身體的陰陽平衡，處於一個「陰虛」的狀態。因此，秋天飲食應該多加注意，應以滋陰潤肺、補充身體水分為主。
中醫滋陰潤肺主要以食療為主。食療適宜選取白色食材，盡量避免煎炸食物。以湯水為主，蔬果為副。湯水種類繁多，例如海底椰雪梨湯、沙參玉竹煲老鴨湯。食材的種類也很多，例如蓮藕（秋天當造食材）、淮山、南瓜、雪耳、雪梨。秋天飲多啲湯水，諗唔到煲咩湯？唔緊要！妳想煮意9月月票推出雪梨乾紅蘿蔔蟲草花素湯，好味之餘幫你補充身體流失的水分。雪梨滋陰潤肺，紅蘿蔔明目，蟲草花有益肺腎、治咳嗽。
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