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妳想煮意
2022年4月21日
蔬菜保鮮方法大全！婦女教你疫下點買餸 | 識揀識食
第五波疫情雖有所緩解，但許多人的生活已被打亂。疫情嚴峻時，不少人或因封城的傳言開始大量囤貨，將雪櫃塞得滿滿。事實上，並不是所有蔬菜都適合長時間儲存。而哪些蔬菜的保存期限較長，又方便保存呢？今天小編我就跟大家分享一下關於蔬菜保存期限及保鮮方法的小知識。 蔬菜需要保存的主要原因...
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2022年4月20日
簡易食譜——菜脯蝦米肉碎煮豆腐 | 婦女微創業系列
菜脯蝦米肉碎煮豆腐 食材： 肉碎 (約100g) 蒸煮滑豆腐 (一盒) 微辣菜脯蝦米 (適量) 煮食步驟: 1. 豆腐切成粒狀備用。 2. 肉碎加生抽、砂糖及少許胡椒粉醃製約20分鐘。 3. 熱鑊下少許油，炒香肉碎後加入微辣菜脯蝦米略炒。 4....
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2022年4月14日
朱古力雖有益但要識揀 | 識揀識食
復活節將至，大家都會開始準備一些應節食物，其中必不可少的就是朱古力蛋。提起朱古力，有的人會說：「朱古力能夠幫助減肥。」也有的人說：「市面上有真朱古力和假朱古力。」這些是事實嗎？今天小編我就和大家分享一些關於朱古力的小知識。 朱古力的製作過程...
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2022年4月13日
簡易食譜——自耕紫蘇豆豉醬炒雜菌 | 婦女微創業系列
自耕紫蘇豆豉醬炒雜菌 食材： 雜菌 (適量) 急凍蜆肉 (適量) 自耕紫蘇豆豉醬 (兩湯匙) 煮食步驟： 1. 用鹽水解凍蜆肉，然後洗淨、瀝乾備用。 2. 雜菌出水，瀝乾備用。 3. 燒熱油鑊，加入少量自耕紫蘇豆豉醬，然後將蜆肉落鑊爆香。 4....
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2022年4月8日
簡易食譜——點醬雞肉伴淮山麵 | 婦女微創業系列
點醬雞肉伴淮山麵 食材： 雞脾肉 (約200g) 淮山麵 (2個) 點醬 (適量) 椰菜 (1/4個) 洋蔥 (半個) 甘筍 (半條) 雜菇 (適量) 木耳 (適量) 煮食步驟： 1. 甘筍、洋蔥去皮，所有蔬菜洗淨後切成絲備用。 2....
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2022年4月1日
簡易食譜——菜脯蝦米豆乾炒豆角 | 婦女微創業系列
菜脯蝦米豆乾炒豆角 食材： 豆角 (約250g) 豆乾 (約五塊) 微辣菜脯蝦米 (適量) 煮食步驟: 1. 豆角切走頭尾後切段，洗淨後汆水備用。 2. 豆乾切成條狀，落少許油煎香豆乾，撥至鑊邊。 3. 用底油在鑊中間爆香菜脯蝦米。 4. 加入豆角翻炒至熟透，調味即成。...
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